Shake Proteíco de Morango

Para inaugurar o blog Nutrir & Terapia vou postar aqui uma receita muito saborosa e funcional.

Pode ser utilizado em lanches e até após a atividade física, já que é riquíssimo em proteína e aminoácidos!!!

Para quem não conhece a quinua é uma alimento funcional, a quinua é considerado o alimento da moda. Ótima fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitamina e minerais e de fácil digestão. A Proteína tem tudo a ver com o efeito do seu treino e com sua boa forma, ajuda a aumentar e manter o volume dos músculos, o que acelera o ritmo do metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. A quinua é uma ótima opção para quem não come carne, por ser completo.Além da proteína e do carboidrato,o grão possui ômega 3 e 6, gorduras do bem que impedem o depósito de gorduras ruins nas artérias. Esses nutrientes controlam a liberação de glicose, impedindo o sobe e desce do açúcar no sangue que dá fome rapidinho. As vitaminas presentes no grão(tiamina, riboflavina, niacina e vitamina E), fibras e minerais (magnésio, potássio, zinco e manganês) e a ausência de glúten (perfeito para quem tem alergia a esse elemento) somam mais pontos na ficha nutricional da quinua.