A Nutricionista

Carolina Baccei

Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo; Especialista em Nutrição Clínica Funcional pela VP consultoria; Formação em Auriculoterapia pela Humaniversidade e Prestadora de Serviços para Rede Record no programa A Fazenda (1ª/2ªe 3ªtemporada)

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12 maio 2009

Shake Proteíco de Morango

Bom dia a todos!!!

Para inaugurar o blog Nutrir & Terapia vou postar aqui uma receita muito saborosa e funcional.
Pode ser utilizado em lanches e até após a atividade física, já que é riquíssimo em proteína e aminoácidos!!!
Para quem não conhece a quinua é uma alimento funcional, a quinua é considerado o alimento da moda. Ótima fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitamina e minerais e de fácil digestão. A Proteína tem tudo a ver com o efeito do seu treino e com sua boa forma, ajuda a aumentar e manter o volume dos músculos, o que acelera o ritmo do metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. A quinua é uma ótima opção para quem não come carne, por ser completo.Além da proteína e do carboidrato,o grão possui ômega 3 e 6, gorduras do bem que impedem o depósito de gorduras ruins nas artérias. Esses nutrientes controlam a liberação de glicose, impedindo o sobe e desce do açúcar no sangue que dá fome rapidinho. As vitaminas presentes no grão(tiamina, riboflavina, niacina e vitamina E), fibras e minerais (magnésio, potássio, zinco e manganês) e a ausência de glúten (perfeito para quem tem alergia a esse elemento) somam mais pontos na ficha nutricional da quinua.

Shake Protéico de Morango
Ingredientes:
· 1 copo/200ml de leite de soja light
· 1 xícara de chá de morango
· 1 colher de sobremesa de quinua em flocos
· ½ colher de sobremesa de linhaça
· Gelo

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

5 já comentaram!

  1. Anonymous disse:

    12 de maio de 09 às 17:14

    parabéns pelo site

    Responder
  2. Caio disse:

    12 de maio de 09 às 17:16

    Parabéns

    Responder
  3. Bruno Cassio disse:

    12 de maio de 09 às 17:52

    Nossa muito legal o blog, dicas excelentes.

    Responder
  4. André Baccei disse:

    13 de maio de 09 às 17:47

    Parabéns irmãzinha pelo site
    boa sorte
    André

    Responder
  5. Anonymous disse:

    17 de agosto de 09 às 6:56

    mt bom…

    Responder

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